9月17日 蛭川活性化センターにて「男性料理教室」を行われ、60代～70代男性8名が参加されました。
今回みなさんが挑戦した料理は・・・
「餃子」「炒飯」そして、以前から作りたいと話が出ていた「おはぎ」です。
講師は事前に地元の中華料理店に作り方を習いに行った職員が担当しました。
《ちょっとしたテクニックの紹介》 炒飯・・あったかご飯を2度炒める。 おはぎ・・ご飯に少し塩味をつけておく。 |
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「今まで知らなかったテクニックばかりで、とても勉強になった。出来ばえも良く、料理をするのも食べるのも楽しくできた。」と感想が聞けました。 |
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(2010年9月21日 15:05)
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