付知支所の裏に、朴ノ木があります。毎年、職員が枝ごと取ってきた物を、利用者さんに葉を外してもらって、小さめの葉を朴葉餅用にも分けてもらいました。次の日の昼食に朴葉寿司をいただきました。いろどりも良く、酢飯の味付が絶妙で、利用者さんが美味しかったよと厨房の職員に話されていました。
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今年は厨房の職員にお願いして、朴葉餅も作ってもらい、お茶の時間に皆で美味しくいただきました。利用者さんは「今年、初物だよ おいしかったよ」と嬉しそうでした。 |
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今回は、利用者さんと職員が一緒に作った作品を載せてみました。梅雨のジメジメが続きますが、少し心が晴れる作品になりました。 |
(2025年6月27日 14:02)
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