今年度第３回目のダンディクッキングを開催しました！
今日のメニューは、うなぎのちらし寿司と、豆乳で手作り豆腐と、デザートに冷やし白玉ぜんざいです。
暑い中、１４名の参加を頂きました。今回も桂川志保さんを講師に迎え、皆さんエプロンをしてはりきって料理に挑みます。
寿司飯に、いりごま、刻んだミョウガを入れてまぜて、寿司飯を作ります。 |
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お寿司に乗せるうなぎのかば焼きをフライパンに入れ、お酒をふって蓋をして蒸し焼きに！錦糸卵もそれぞれのグループで、若干切り方に個性が出ましたが、きれいにできました！ |
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白玉団子の団子づくり！「昔どろ団子を作った覚えがあるで！」と、皆さん進んで丸めてくれました。 |
(2013年7月26日 13:08)
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